Zesty Orange Flavored Sweet Potato Bowl

[Zesty Orange Flavored Sweet Potato Bowl] (オレンジ ゼスト風味のスイートポテト ボール)

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My Sunday brunch meal. ☺️☀️ Mashed sweet potato tasted extra yummy with a refreshing citrus flavor! .

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Base:

2 small sweet potatoes.

Grated organic orange peel (orange zest) from 1 whole orange.

Sprinkles of nutmeg, cinnamon, turmeric & ginger powders. .

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Steam the chopped sweet potatoes, remove the skin, blend or mash them, heat the content on low-medium, mix the spices EXCEPT for the orange zest. Mix the orange zest AFTER the mashed potatoes cool off (otherwise it would taste BITTER).

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Toppings:

Pomegranate seeds.

Hemp seeds.

Grated flex seeds.

Grated white chia seeds.

Raw whole almonds.

Spinach and cauliflower bits to make the green parts.

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サンデーブランチはオレンジの香りが新鮮なスイートポテト ボール！上記のヘルシー食材を使用して、ちょっとホリデー風に簡単ブッダボールにして、がっつり食べました！

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